Pannenkoeken uit het voedselbos: een smakelijk avontuur
- Redactie
- 09-06-2026
- Onderwijs
VLAARDINGEN - De leerlingen van groep 8 van IKC VanKampen beleefden een bijzondere dag in het voedselbos. Daar ontdekten zij dat pannenkoeken uit het voedselbos heel anders smaken dan gewone pannenkoeken. Volgens de leerlingen zijn ze vooral veel lekkerder!
Tijdens hun ontdekkingstocht zagen de kinderen volop rode appels hangen. Toch konden deze nog niet worden geplukt, omdat ze nog niet rijp waren. In een voedselbos wordt namelijk alleen geoogst wat op dat moment klaar is om gegeten te worden.
Gelukkig was er genoeg anders lekkers te vinden. De leerlingen plukten aalbessen en zwarte bessen, waarvan zij een heerlijke jam maakten voor bij de pannenkoeken. Ook kregen de pannenkoeken opvallende kleuren. Door blaadjes van duizendblad, munt en daglelie aan het beslag toe te voegen, werden de pannenkoeken groen en geel.
Brandnetels
Tijdens het plukken kwamen de leerlingen ook brandnetels tegen. Hoewel deze soms voor een pijnlijke prik zorgden, leerden de kinderen dat brandnetels belangrijk zijn voor een gezonde bodem. Daarom blijven ze gewoon staan in het voedselbos. De leerlingen ontdekten dat de natuur haar eigen tempo heeft en dat niet alles tegelijk geoogst kan worden. Daarnaast maakten zij kennis met nieuwe smaken en ingrediënten. Het bezoek aan het voedselbos was dan ook niet alleen leerzaam, maar vooral ook erg smakelijk.
In het afgelopen schooljaar ontvingen de voedselbosjuffen maar liefst 33 klassen van verschillende scholen uit Vlaardingen en Maasland. Tijdens de lessen maken kinderen op een actieve en speelse manier kennis met de natuur, de seizoenen en gezond voedsel. De leerlingen leren niet alleen waar voedsel vandaan komt, maar ervaren dit ook zelf. Ze oogsten bladeren, vruchten en kruiden uit het voedselbos en verwerken deze tot lekkere en gezonde gerechten. Daarnaast ontdekken ze welke planten en dieren er leven en hoe alles in de natuur met elkaar samenhangt.
Contact met de natuur niet meer vanzelfsprekend
Voor veel kinderen is contact met de natuur tegenwoordig niet meer vanzelfsprekend. Juist daarom zijn de voedselboslessen zo waardevol. Door zelf te beleven, te proeven en te onderzoeken wordt de afstand tot de natuur kleiner. Een bezoek aan het voedselbos zorgt voor een bijzondere ervaring die kinderen hopelijk nog lang zullen onthouden.
De voedselbosjuffen kijken terug op een succesvol schooljaar vol nieuwsgierige leerlingen, verrassende ontdekkingen en veel plezier in de buitenlucht.
