Vakantietips van Foodzo!

VLAARDINGEN - Na een tijd van afvallen vóór de zomer laten veel mensen tijdens de vakantie de teugels wat vieren. Heel begrijpelijk, maar probeer al dat eten en drinken ietwat binnen de perken te houden. Met deze tips moet dat zeker lukken. In het binnen- èn buitenland!

Voor de vakantie begint sta je voor de keuze: ‘dieet aan de wilgen’, doorgaan met afvallen of op gewicht blijven. Pas op met de optie ‘dieet aan de wilgen’. Het kan de motivatie een flinke klap geven als je kilo’s te zwaar thuis komt. Ook al gaf je jezelf ‘dieetvrij’ en heb je genoten van alle lekkere dingen die beschikbaar waren.

Als je wilt blijven afvallen tijdens de vakantie, probeer dan zoveel mogelijk het slanke voedingspatroon van thuis door te zetten. Je kunt ook tijdens de vakantie genieten van alle lokale lekkernijen en toch op gewicht blijven.

Grens: spreek met jezelf af waar jouw grens ligt. Proef lokale lekkernijen met veel calorieën niet te vaak. Bijvoorbeeld één keer.

Bewegen: compenseer kilocalorieën met flink wat beweging. Geniet van (strand)wandelingen, fietstochten, kanotochtjes en mountainbiken. Zwemmen is ook goede manieren om calorieën te verbranden.

Restaurant: bepaal in een restaurant van tevoren of je kiest voor een voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht. Twee voorgerechten na elkaar is ook een aanrader. Een driegangen-diner levert erg veel calorieën in restaurants. Salades in restaurants lijken vaak slank maar kunnen flink wat calorieën bevatten. Zeker als deze kaas, noten en veel dressing bevat. Laat verder boter en brood voor de maaltijd staan en wees matig met alcohol.

Zelf eten meenemen: bij een dagje uit is het handig en gezond om zelf eten mee te nemen. Vul broodtrommeltjes met volkorenboterhammen besmeerd met halvarine en mager beleg

Probeer niet teveel te eten in een all-inclusive Resort: We blijven natuurlijk Nederlanders en wat gratis is, moet je natuurlijk gebruik van maken. Toch is het beter voor je gezondheid om wat rustiger aan te doen. Rooster voor jezelf vaste maaltijdmomenten in en zorg dat je niet de hele dag aan het eten bent.

Eet ook totdat je genoeg hebt en ga niet door totdat er niets meer bij past, hier ga je jezelf vaak ook niet beter door voelen.

Het voedsel in All Inclusive accommodaties wordt bijna altijd in buffetvorm aangeboden en er is dan vaak een saladebar en een overvloed aan vers fruit. Aangezien het 'all you can eat' is: ga los! In het buitenland is vaak een veel groter aanbod aan tropisch fruit (meloenen, ananassen, lychees, mango’s, kokosnoten vers van de boom jammiejammie), dus leef je lekker uit. Als de ober je scheef aankijkt leg je hem met een glimlach op je gezicht uit dat je een bepaalde voedselkeuze gemaakt hebt en dat je ontzettend zit te genieten van al het heerlijks wat ze je aan te bieden hebben.

Kijk uit met suikerrijke cocktails en alcohol: het is heerlijk om op een terrasje of op het strand lekker aan een cocktailtje te gaan of een glaasje wijn of bier te drinken. Het nadeel is dat deze drankjes veel calorieën leveren. Daarnaast onttrekt alcohol water uit het lichaam en dit is niet zo handig met warm weer.

Zorg er dus voor dat je niet teveel alcohol op een dag drinkt en probeer voldoende water te drinken. Spreek bijvoorbeeld met jezelf af dat je twee glaasjes per dag drinkt en dat je niet te vroeg begint met drinken.

• Kijk uit met stokbrood bestellen vooraf! Je hebt op dat moment trek en zult dus snel geneigd te zijn veel stukjes te nemen. Stokbrood tikt hard aan, evenals de room(kruiden)boter die erbij zit. Staan er automatisch stokbrood? Spreek dan met jezelf af hoeveel stukjes je ‘mag’ pakken en stel het pakken van het eerste stukje zo lang mogelijk uit. Neem bijvoorbeeld 1 of 2 stukjes.

• Bestel al eerste drankje water, spa rood, light frisdrank of misschien zelfs thee. Dit lest je ergste dorst. Als je direct begint met wijn, zal je drinktempo hoger liggen. Maak ook wat betreft alcoholische dranken vooraf afspraken met jezelf, bijvoorbeeld 0, 1 of 2 glazen.

• Kies voor mager vlees of voor vis (niet gefrituurd). Magere vleessoorten zijn bijvoorbeeld een runderlap, tartaar, rosbief, hamlap, varkensfilet, varkenshaas, kip, kalkoen, biefstuk, carpaccio, fricandeau en entrecote. Het nadeel van vlees in een restaurant is echter dat je vaak een te grote portie krijgt, je kunt daarom nog beter gaan voor vis of schaal-/schelpdieren. Alle soorten zijn goed, mits niet gefrituurd of gepaneerd. Als voorgerecht kun je bijvoorbeeld kiezen voor een heldere soep, carpaccio, visgerechtje (geen garnalencocktail, die bevat vaak veel saus!), sushi of een gerechtje met kip, groenten of ham.

• Zorg voor voldoende groenten bij je eten, vraag desnoods na of er groenten bij je gerecht komen. Bestel anders een extra salade of een extra portie warme groenten. Vooral in het buitenland is het heel gewoon dat je groenten apart besteld.

• Vraag of je rijst, pasta of gekookte aardappelen kunt krijgen in plaats van gebakken aardappelen of patat. Je kunt ook al op de kaart kijken of er gerechten zijn die hieraan voldoen. Patat en gebakken aardappelen bevatten veel olie en zijn daardoor erg calorierijk.

• Als dit niet kan of als je hebt niet wilt, kun je eerst je groenten en je vlees of vis eten en daarna pas patat of gebakken aardappelen. Op deze manier eet je ongemerkt veel minder patat.

• Eet langzaam en kauw goed. Leg af en toe even je bestek neer en neem een slok water of ga met iemand in gesprek. Je zult dan eerder merken dat je voldoende hebt gegeten.

• Vraag altijd een karaf water bij de wijn. Eten in een restaurant is vaak heel zout, waardoor je geneigd bent meer te gaan drinken. Je kunt dan de dorst lessen met water en de wijn gebruiken voor het smaakje.

• Zit er saus bij het gerecht? Vraag of ze deze apart serveren en niet over het gerecht heen. Je kunt dan zelf bepalen hoeveel je neemt. Ook met dressing over een salade zou je dit kunnen doen.

• Neem geen dessert, maar een kopje koffie of thee met een chocolaatje of koekje. Een coupe ijs bevat al snel 400-500 calorieën! Dit is ongeveer evenveel als een normale warme maaltijd. Wil je wel een toetje, vraag dan een van je tafelgenoten of ze een toetje met je willen delen. Of vraag een hapje van iemand anders. Af en toe wil je gewoon een dikke ijscoupe voor jezelf, doe dit dan lekker!

Bewegen tijdens je vakantie: als je een beetje actief op vakantie bent, kun je aardig wat calorieën verbranden. Wie met warm weer een uur wandelt kan gemiddeld tussen de 300 en 500 calorieën verbranden. Dit is natuurlijk afhankelijk van het tempo dat je hebt en hoe de weg is waarop je loopt.

Aangekomen?

Als je jezelf te buiten bent gegaan en genoten hebt van lekkernijen is de kans groot dat je bent aangekomen. Dan is er nog geen hek van de dam. Ga weer gezond eten en je bent de kilo's zo weer kwijt. En bedenk dat de eerste 2 kilo’s vaak vocht is.

Meer informatie over afvallen en gezonde voeding?
Foodzo! gewichtsconsulente
Dillenburgsingel 5
tel. 06 - 402 16 526
info@foodzogewichtsconsulente.nl
www.foodzogewichtsconsulente.nl