VLAARDINGEN - Voor wie geen tijd of zin heeft om boodschappen te doen en te koken zijn er genoeg alternatieven. De snackbar of het fastfoodrestaurant zijn voor de meeste mensen goed bereikbaar. Voor een lager bedrag dan je betaalt voor een doorsnee fastfood-hap kun je in Vlaardingen tegenwoordig echter wel wat beters krijgen. Bij thuiskok Marianne Spierings kun je een afhaalmaaltijd bestellen die, zo heeft Vlaardingen24 zelf ondervonden, restaurantwaardig is!
Terwijl Marianne een ‘aardbeiencrumble’ met vanillesaus opdient vertelt ze hoe haar carrière als kok van start gegaan is. ,,Toen ik achttien jaar was, ben ik in Oostenrijk gaan werken als kok en bedrijfsleider. Dat was in een berghut waar toeristen kwamen. Van daaruit heb ik mezelf verder ontwikkeld. Alles was ik weet van eten bereiden, heb ik mezelf geleerd. In Vlaardingen heb ik ook enige tijd bij Prikkewater gewerkt en nu ben ik kok bij de dagbehandeling van Trivium Lindenhof.’’
De bezieling voor koken strekt zich voor Marianne uit tot buiten de deuren van haar werkplek en ook voor het ‘thuisfront’ koken lijkt nog niet genoeg te zijn. ,,Ik vind het leuk en fijn als anderen ook lekker eten en een goede maaltijd waarderen, daar word ik blij van’’, vervolgt Marianne. ,,Met wat meer ingrediënten is het geen moeite om voor wat meer mensen te koken. Ik wil het concept van ‘Thuis afgehaald’ ook wat meer bekendheid geven.’’
Een blik op het aanrecht leert dat er geen pakje of zakje aan te pas komt bij Marian’s maaltijden. ,,Elk gerecht wordt dagelijks vers bereid en het merendeel van de ingrediënten is biologisch. Veel haal ik bij de boer maar ook komt er veel van ‘Bio aan huis’. Dagelijks kunnen er meerdere mensen een maaltijd bestellen, meestal zo’n vijf tot zes. Bij gerechten als erwtensoep kunnen dat er echter nog meer zijn. Als we op vakantie gaan of op bezoek bij familie in Limburg of een broer in Duitsland dan nemen we weer volop ingrediënten mee uit België en Duitsland. Daar is een groter en ander assortiment op het gebied van biologische spullen. Voor een goede en smakelijke maaltijd heb je als je het slim aanpakt niet veel geld nodig. De prijzen die Marianne rekent voor een maaltijd variëren weliswaar maar zijn toch aan de lage kant. ,,Ik reken kostprijs en niet meer! Het is allemaal gebaseerd op een ‘non-profit’ basis.’’
Wie eens wil kijken wat er zoal op het menu van Marianne Spierings staat kan dat opzoeken op de website
www.thuisafgehaald.nl. In het ‘zoekvakje’ moet je intikken: 3132NL FoodWithLove. Je kunt Marian ook mailen:
dehaantjes@zonnet.nl.
VLAARDINGEN - Voor wie geen tijd of zin heeft om boodschappen te doen en te koken zijn er genoeg alternatieven. De snackbar of het fastfoodrestaurant zijn voor de meeste mensen goed bereikbaar. Voor een lager bedrag dan je betaalt voor een doorsnee fastfood-hap kun je in Vlaardingen tegenwoordig echter wel wat beters krijgen. Bij thuiskok Marianne Spierings kun je een afhaalmaaltijd bestellen die, zo heeft Vlaardingen24 zelf ondervonden, restaurantwaardig is!
Terwijl Marianne een ‘aardbeiencrumble’ met vanillesaus opdient vertelt ze hoe haar carrière als kok van start gegaan is. ,,Toen ik achttien jaar was, ben ik in Oostenrijk gaan werken als kok en bedrijfsleider. Dat was in een berghut waar toeristen kwamen. Van daaruit heb ik mezelf verder ontwikkeld. Alles was ik weet van eten bereiden, heb ik mezelf geleerd. In Vlaardingen heb ik ook enige tijd bij Prikkewater gewerkt en nu ben ik kok bij de dagbehandeling van Trivium Lindenhof.’’
De bezieling voor koken strekt zich voor Marianne uit tot buiten de deuren van haar werkplek en ook voor het ‘thuisfront’ koken lijkt nog niet genoeg te zijn. ,,Ik vind het leuk en fijn als anderen ook lekker eten en een goede maaltijd waarderen, daar word ik blij van’’, vervolgt Marianne. ,,Met wat meer ingrediënten is het geen moeite om voor wat meer mensen te koken. Ik wil het concept van ‘Thuis afgehaald’ ook wat meer bekendheid geven.’’
Een blik op het aanrecht leert dat er geen pakje of zakje aan te pas komt bij Marian’s maaltijden. ,,Elk gerecht wordt dagelijks vers bereid en het merendeel van de ingrediënten is biologisch. Veel haal ik bij de boer maar ook komt er veel van ‘Bio aan huis’. Dagelijks kunnen er meerdere mensen een maaltijd bestellen, meestal zo’n vijf tot zes. Bij gerechten als erwtensoep kunnen dat er echter nog meer zijn. Als we op vakantie gaan of op bezoek bij familie in Limburg of een broer in Duitsland dan nemen we weer volop ingrediënten mee uit België en Duitsland. Daar is een groter en ander assortiment op het gebied van biologische spullen. Voor een goede en smakelijke maaltijd heb je als je het slim aanpakt niet veel geld nodig. De prijzen die Marianne rekent voor een maaltijd variëren weliswaar maar zijn toch aan de lage kant. ,,Ik reken kostprijs en niet meer! Het is allemaal gebaseerd op een ‘non-profit’ basis.’’
Wie eens wil kijken wat er zoal op het menu van Marianne Spierings staat kan dat opzoeken op de website www.thuisafgehaald.nl. In het ‘zoekvakje’ moet je intikken: 3132NL FoodWithLove. Je kunt Marian ook mailen: dehaantjes@zonnet.nl.
