Vlaardingse thuiskok op Rotterdamse TV

VLAARDINGEN – Ruim een jaar geleden brachten we thuiskok Marianne Spierings al eens een bezoekje. Marianne maakt dagelijks maaltijden die je bij haar via de website www.thuisafgehaald.nl kunt bestellen. Je moet in het zoekvakje dan even ‘3132NL FoodWithLove’  intikken. Over belangstelling heeft ze sindsdien zeker niet te klagen, zowel vanuit de media als vanuit Vlaardingers die regelmatig bij haar een heerlijke thuisgemaakte maaltijd bestellen. Op dinsdag 14 januari kwam er ook nog eens een cameraploeg langs die opnamen kwam maken voor het Rotterdamse tv kanaal ‘Open Rotterdam’ (voorheen Rotterdam TV).

,,Ik hoopte bijna dat ze het vergeten waren’’, vertelt Marianne. ,,Als jullie langs komen dan is er gewoon een gesprek en wordt er een foto gemaakt. Dit is weer heel anders, met een camera in mijn al volle keuken, je moet voor de beelden weer allerlei dingen gaan doen, ben blij als het voorbij is.''

Marianne Spierings lijkt iemand die voortdurend haar handen laat wapperen en niet stil kan zitten. ,,Dat denkt iedereen wel, maar het is toch iets anders. Ik ben echt niet voortdurend bezig en neem zeker ook de nodige rust, maar koken is nou eenmaal een passie van me en een ander mee laten genieten is hier ook onderdeel van. Sinds kort ben ik ook bezig met proviandruil. Mensen hebben weleens iets van voedsel in huis waar ze niets mee doen, een miskoop blijkt of wat ze over hebben uit hun kerstpakket. Ik heb hier in de gang een kast staan met allerlei voedingsmiddelen, blikken en meer dat ingeleverd is. Je kunt, als je zelf ook wat over hebt, gewoon komen ruilen. Er wordt dan niet naar spullen van gelijke waarde gekeken hoor. Via de Facebookpagina ‘Proviandruil 010’ kun je zien wat je zoal kunt ruilen en vertellen deelnemers over hun ervaringen. Ik doe hier met aan mee omdat ik het zonde vind dat er voedsel wordt weggegooid. Op deze manier doe ik er zelf ook wat aan.''

Marianne heeft tenslotte ook het een en ander aan ‘kookwerk’ verzet voor Stichting Stadslandbouw Van Ruytenburch: ,,Dat is nu even afgelopen, maar als de vrijwilligers gingen oogsten dan maakte ik een maaltijd voor ze klaar, soep en zelfgebakken boord bijvoorbeeld.''

Vlaardingen24 kwam ook dit keer niet weg zonder iets geproefd te hebben van Marianne’s baksels. Er kon een keus gemaakt worden uit een stuk appeltaart met drie soorten appels erin verwerkt of een soort koek met marshmallows, lange vingers en chocolade. We kozen voor het laatste, genoten, en werden vervolgens uitgeluid met nog wat extra koek voor onderweg.

Wie meer wil weten over Proviandruil en mee wil werken tegen de verspilling van voedsel moet hier eens kijken. Marianne is binnenkort te zien op de zender Open Rotterdam, die in Vlaardingen niet te ontvangen is. Uitzendingen kunnen echter altijd achteraf online bekeken worden op www.wij-rotterdam.nl.